Peru liegt im Westen Südamerikas südlich des Äquators und bedeckt eine Fläche von knapp 1,3 Millionen Quadratkilometern. Bei einer Bevölkerungszahl von 28,5 Millionen entspricht dies einer Bevölkerungsdichte von 22 Personen pro Quadratkilometer. In der Hauptstadt Lima leben knapp 8 Millionen Menschen.
Peru ist eine Präsidialrepubik mit einem 120 Mitglieder starken Parlament.
Die Grenzen Perus sind im Norden Ecuador und Kolumbien, im Osten Brasilien und Bolivien und im Süden Chile. Die Landschaft lässt sich in vier Regionen aufteilen: Costa, Sierra, Montaña und Selva. An der Pazifikküste gibt es Berge, wo auch die Hauptstadt Lima liegt. Doch auch die Küste trägt eher wüstenhaften Charakter und muss teilweise künstlich bewässert werden. Die Indianer leben vorwiegend in der Sierra. Das größte Gebirge im Land sind die Anden mit Höhen von über 6000 m. Der östliche Teil des Landes ist Regenwald, der bisher kaum erschlossen ist, wo aber die meisten Bodenschätze vorkommen. Die internationale Autobahn befindet sich noch im Bau, kann aber bereits in einigen Abschnitten befahren werden.
Die Amtssprachen sind Spanisch und Quechua. Teilweise wird auch Aymará gesprochen. In den Touristenregionen versteht man auch Englisch.
Im Land leben überwiegend Katholiken, außerdem eine protestantische Minderheit und Anhänger von Naturreligionen.
Die Zeitdifferenz zu Mitteleuropa beträgt im Winter -6 h und im Sommer -7 h. Es gibt keine Sommer-/Winterzeitumstellung.
Die Netzspannung beträgt 220 V, 60 Hz. Man nutzt amerikanische Stecker.
Landestypische Gerichte sind Escabeche (gekochter Fisch mit Pfefferschoten und Zwiebeln), Corvina (Seebarsch), Conchitas (Jakobsmuscheln), Choros (Miesmuscheln) und Camarones (Krabben), Chupe de Camarones (Eintopf aus Krabben, Milch, Eiern, Kartoffeln und Pfefferschoten), Sopa Criolla (stark gewürzte Suppe mit Rindfleisch und Nudeln), Aji de Gallina (Hühnerfleisch in pikanter Sahnesoße), Anticuchos (südamerikanisches Kebab) und Lomo Saltado (Rindfleischstücke mit Zwiebeln und Paprikaschoten). Als Beilage erhält man stets Reis und Kartoffeln. Die Speisen werden besonders großzügig mit Aji und Ajo (Pfeffer und Knoblauch) gewürzt. Wegen der Cholera-Gefahr sollte man auf den Genuss von rohen Produkten verzichten.
Üblich ist die Bedienung am Tisch.
Die einheimischen Biere sind sehr zu empfehlen. Ein beliebtes Getränk ist der Pisco Sour, der aus einem kräftigen Weinbrand hergestellt wird. Chicha de Jora (fermentiert) und Chicha Morada sind alkoholfreie Getränke, die schon bei den Inkas beliebt waren.
Abends findet man Unterhaltung in den unzähligen Bars, Diskotheken und Casinos. Diese bieten Criolla (Volksmusik) und kleinere Mahlzeiten.
Als Mitbringsel eignen sich Wollsachen und Teppiche aus Alpaca- und Lamawolle, Masken, handgewobene Ponchos, Nachbildungen alter Inka-Schmuckstücke oder Artikel aus Silber, Gold, Leder und Holz.
Die Geschäfte öffnen montags bis samstags von 10:00 bis 13:00 und von 16:00 bis 20:00 Uhr.
Publikumssport Nummer eins ist der Stierkampf. Ansonsten bieten Golf, Tennis, Reiten, Bergsteigen und Trekking, Wassersport und Angeln die nötige Abwechslung.
Bei der Begrüßung gibt man sich die Hand. Hektik ist ein unbekanntes Wort und die Unpünktlichkeit gehört zum Leben dazu.
Zwanglose Kleidung ist tagsüber okay, doch abends sollte man sich etwas stilvoller anziehen. Shorts und Badebekleidung werden ausschließlich am Strand getragen.
Rechnungen enthalten meist bereits eine Servicepauschale, jedoch wird ein zusätzliches Trinkgeld in Höhe von 5% erwartet. Dafür erhalten Taxifahre kein Trinkgeld.
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