Das nordafrikanische Land Tunesien umfasst eine Fläche von ca. 160 000 Quadratkilometern und eine Bevölkerungsanzahl von reichlich 10 Millionen. Das entspricht einer Bevölkerungsdichte von 63 pro Quadratkilometer. In der Hauptstadt Tunis leben knapp 700 000 Einwohner.
Tunesien ist eine Präsidialrepublik mit einem Einkammerparlament, welches alle fünf Jahre gewählt wird.
Tunesien grenzt im Norden an das Mittelmeer. Geographisch hat das Land einiges zu bieten: felsige Küsten, Wälder im inneren des Landes, fruchtbare Täler, Wüste und steile Berge. Die größte Wüste ist die Sahara. Tunesiens Küste ist über 1000 Kilometer lang. Die wohl bekannteste der vielen Inseln ist die beliebte Urlaubsinsel Djerba.
Die Amtssprache ist Arabisch. Umgangssprachen sind Tunesisch sowie die Berber-Sprachen. Handels- und Bildungssprache, deswegen auch als Zweitsprache in den Schulen gelehrt, ist Französisch. Englisch und Deutsch wird vor allem in den Städten und Urlaubregionen gesprochen.
Im Land leben 98% Muslime, daneben jüdische, katholische und protestantische Minderheiten.
Es gilt die Mitteleuropäische Zeit. Tunesien stellt die Uhren von Ende April bis Ende September auf Sommerzeit, so dass im April und im Oktober der Zeitunterschied zu Mitteleuropa -1h beträgt.
Die Netzspannung beträgt 220 V, 50 Hz.
Couscous heißt das tunesische Nationalgericht. Häufig gegessen wird auch Tajine (Lammeintopf), Fischgerichte und Brik oder Brik à l’oeuf (Teigtasche gefüllt mit Ei). In Tunesien bereitet man Speisen oft mit Olivenöl zu und würzt sie mit Anis, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Zimt, Safran, Minze, Orangenblüten oder Rosenwasser. Internationale Restaurants gibt es in Tunis. Üblich ist die Bedienung am Tisch.
Die Maurischen Cafés bieten türkischen Kaffee und Pfefferminztee mit Pinienkernen an. Außerdem erhält man in Tunesien vorzügliche Tafelweine, Sekt, Bier, Aperitifs und einheimische Liköre wie Boukha (aus Feigen destilliert) oder Thibarine (Dattellikör).
Im Winterhalbjahr gibt es Theater- und Konzertaufführungen in den größeren Städten. Kinos findet man vorrangig in den Städten. Hotels betreiben oft auch Nachtclubs.
Tolle Mitbringsel sind Kupferhandwerk, Figuren aus Olivenholz, Leder- und Töpferwaren, traditionelle Kleidung (Kaftan), Folklorepuppen, Stickereiarbeiten, Schmuckkacheln, Silberwaren, Schmuck und Teppiche.
Geschäftszeit ist im Sommer von 8:00 bis 12:00 und von 16:00 bis 19:00 Uhr sowie im Winter von 9:00 bis 13:00 und von 15:00 bis 19:00 Uhr.
In vielen Ortschaften sowie in den Medinas (Altstadt) der Städte finden traditionelle Wochenmärkte, die Souks, statt. Es werden Produkte aus der Region angeboten. In den ONAT-Geschäften (Office National de l’Artisanat Tunisien) werden Artikel zu Festpreisen angeboten und man erhält 10% Rabatt, wenn man in Devisen bezahlt.
Tunesien eignet sich für Angler und Tiefseefischer sowie für Taucher und Wassersportler - auch im Last Minute Bereich. Das Land verfügt über einige sehr gute Golfplätze. Über 100 heiße Quellen laden zu verschiedenen Kuren ein. Außerdem wird Segelfliegen in Djebel Rassas angeboten. In den Nationalparks kann man nicht nur wandern, es lassen sich auch Vogelbeobachtungen durchführen.
Die Tunesier sind sehr gastfreundlich. Bei der Begrüßung gibt man sich die Hand und kleine Gastgeschenke sind immer willkommen.
Legere Kleidung ist erlaubt, doch werden Frauen gebeten Knie und Schultern zu bedecken. Badekleidung trägt man ausschließlich am Strand.
Ein Trinkgeld in Höhe von 10% wird für alle Dienstleistungen erwartet.
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